Olbaltumvielas pret taukainām aknām

Kristiana Fuksa Hamburgā studēja žurnālistiku un psiholoģiju. Pieredzējušais medicīnas redaktors kopš 2001. gada raksta žurnālu rakstus, ziņas un faktu tekstus par visām iedomājamām veselības tēmām. Papildus darbam, Christiane Fux aktīvi darbojas arī prozā. Viņas pirmais kriminālromāns tika publicēts 2012. gadā, un viņa arī raksta, noformē un izdod pati savas noziedzības lugas.

Vairāk Christiane Fux ziņu Visu saturu pārbauda medicīnas žurnālisti.

Lielākajai daļai 2. tipa diabēta slimnieku attīstās aknu taukainība. Pateicoties vienkāršai uztura stratēģijai, tomēr orgāns var atjaunoties: ar olbaltumvielām bagāts uzturs ļauj aknām ievērojami zaudēt svaru dažu nedēļu laikā - pat ja pacients nezaudē svaru. Tas arī uzlabo cukura metabolismu.

Arvien vairāk cilvēku attīstās taukainas aknas. Aptaukošanās un diabēts jau sen nomainīja alkoholu kā galveno tauku aknu slimības cēloni. Bet, tāpat kā ar alkoholu saistītas, tā sauktās bezalkoholiskās taukainās aknas var pārvērsties par dzīvībai bīstamu aknu cirozi. Turklāt tas pasliktina cukura metabolismu diabēta slimniekiem. "Ja neārstē taukainas aknas, tas ir 2. tipa diabēta elektrokardiostimulators," skaidro Andreass Pfeiffers no Vācijas Uztura pētījumu institūta (DIfE).

Uztura speciāliste kopā ar kolēģiem ir izpētījusi, vai aknu stāvokli var uzlabot ar uzturu - precīzāk, izmantojot olbaltumvielām bagātu uzturu. Šim nolūkam pētnieki savā darbā pieņēma darbā 37 vīriešus un sievietes ar 2. tipa cukura diabētu. no 49 un 78 gadiem. Lielākajai daļai no viņiem bija arī tauku aknu slimība.

Diēta, kas bagāta ar olbaltumvielām

Sešas nedēļas visi dalībnieki saņēma diētu ar kaloriju saturu 30 procentos no olbaltumvielām. Pusei dalībnieku olbaltumvielas nodrošināja dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, liesa gaļa vai piena produkti. Otrā grupa saņēma maltītes ar pārtikas produktiem, kas bija īpaši bagātināti ar augu olbaltumvielām, piemēram, makaroniem vai maizei, kas satur zirņu proteīnus.

Liesas aknas

Lai izslēgtu, ka iespējamo aknu tauku samazināšanos izraisīja svara zudums, maltīšu kaloriju saturs katram dalībniekam tika noteikts individuāli.

Lai gan dalībnieki tā rezultātā nezaudēja svaru, aknu tauku saturs samazinājās par 36 līdz 48 procentiem. Tas labvēlīgi ietekmēja aknu un tauku vielmaiņu. Arī dalībnieku jutība pret insulīnu atkal uzlabojās. Šis organisma šūnu jutīguma trūkums pret cukuru atbrīvojošo hormonu insulīnu ir 2. tipa diabēta centrālais slimības mehānisms. Ja šūnu reakcija uz insulīnu atkal uzlabojas, tās labāk uzņem asinis no glikozes un cukura līmenis asinīs normalizējas.

Augu un dzīvnieku olbaltumvielas ir vienlīdz efektīvas

Pozitīvais efekts bija redzams visiem dalībniekiem - neatkarīgi no tā, vai viņu olbaltumvielām bagātā uztura pamatā bija augu vai dzīvnieku olbaltumvielas. Tā kā iepriekšējos pētījumos tika atrastas norādes, ka ar olbaltumvielām bagāts uzturs var radīt stresu nierēm, pētnieki arī pievērsa uzmanību šiem orgāniem: "Mēs nenovērojām nekādu negatīvu ietekmi uz nieru darbību," saka Marija Markova, grāmatas pirmā autore. pētījums.

Taukainas aknas - klusas briesmas

Taukainās aknās aknu šūnas uzglabā vairāk tauku, un orgāns palielinās. Šāda aptaukošanās sākotnēji nav bīstama. Tomēr ilgtermiņā mainās aknu struktūra: veidojas vairāk saistaudu, un orgāns kļūst rētas un vairs nevar pareizi darboties. Attīstās tā sauktā aknu ciroze, kas potenciāli apdraud dzīvību un nevar atkāpties.

Pētījumi liecina, ka 30 procentiem iedzīvotāju jau ir taukainas aknas. Tas ir aptuveni 70 procenti diabēta slimnieku, un 90 procenti aptaukojušos cilvēku ir skarti.

Avots: Marija Markova u.c.

Tagi:  smēķēšana krupju indes augi tcm