Varš palīdz sadedzināt taukus

Visu saturu pārbauda medicīnas žurnālisti.

Metāliem ir svarīga loma cilvēka organismā: kā fermentu sastāvdaļai, vielmaiņas procesos vai kā signālvielām. Zinātnieki tagad ir atklājuši vēl vienu galveno vara lomu: metāls regulē svarīgu tauku dedzināšanas veidu. Vai vara pārtika varētu būt ideāls uztura padoms?

"Ir konstatēts, ka vara daudzums liellopu barībā ietekmē gaļas tauku veidošanos," saka Kristofers Čangs no Kalifornijas Universitātes Bērklijā. Tas deva zinātniekam ideju rūpīgāk izpētīt, kāda varētu būt molekulārā saikne starp vara un lipīdu metabolismu.

Enzīma inhibīcija

Kopā ar savu komandu viņš pārbaudīja peles, kas ģenētiskas mutācijas dēļ aknās uzglabāja īpaši lielu vara daudzumu. Jūsu vielmaiņas slimība, kas rodas arī cilvēkiem, ir pazīstama kā Vilsona slimība. Palielināts vara līmenis dzīvnieku asinīs nodrošināja arī to, ka grauzēji uzglabāja mazāk tauku salīdzinājumā ar veselām kontroles pelēm.

Čangs un viņa kolēģi rūpīgāk pārbaudīja Vilsona slimības peles un noskaidroja, kur tieši lipīdu metabolismā iejaucas vara: metāls inhibē enzīmu, kas noārda signālvielu cAMP (cikliskais adenozīna monofosfāts). Tas nozīmē, ka tiem, kas uzņem daudz vara, ķermenī ir vairāk cAMP, un tas stimulē tauku dedzināšanu. "Iespējams, tāpēc vara trūkumam bieži ir nozīme aptaukošanās un diabēta gadījumā," spekulē Čangs.

Lapu salāti ar austeres

Palielināts vara patēriņš varētu būt dabisks veids, kā sadedzināt vairāk tauku, sacīja zinātnieks. Pat ja tā, Čans iesaka nelietot uztura bagātinātājus ar varu. "Pārāk daudz vara noved pie nelīdzsvarotības ar citiem ķermeņa mikroelementiem, piemēram, cinku." Labāk ir izmantot dabīgā vara piegādātājus, jo pārdozēšanas risks ir zems. Metāls ir atrodams, piemēram, austeres, citos vēžveidīgos, zaļos lapu dārzeņos, sēnēs, sēklās, riekstos un pupās.

Turpmākajos pētījumos vēl nav precīzi parādīts, cik daudz vara jums ir jālieto, lai panāktu optimālu tauku dedzināšanas efektu. Pārtikas un uztura padomes pašreizējais ieteikums ir 700 mikrogrami (miljonā gramu daļa) dienā.

Starp citu, varš uzņemas citus svarīgus ķermeņa uzdevumus: Tas ir nepieciešams sarkano asins šūnu struktūrai un tam ir nozīme imūnsistēmā. Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka tas arī palīdz smadzeņu nervu šūnām sazināties savā starpā. (prom)

Avots: Chang C. J. et al.: Varš regulē no cikliskā AMP atkarīgo lipolīzi, Nature Chemical Biology, 2016, DOI: 10.1038 / nchembio.2098

Tagi:  matiem orgānu sistēmas vakcinācijas